Пицца домашняя с курицей. 2 Универсальное тесто для выпечки

Пицца домашняя с курицей. 2 Универсальное тесто для выпечки

Пицца домашняя с курицей

Сегодня будет пицца домашняя с курицей- из серии выпечки: универсальное дрожжевое тесто.  Основа начинки будет из маринованной куриной грудки и домашних помидоров. Попробуйте приготовить все по рецепту, будет вкусно и оригинально.

Пицца из сдобного теста

Со словом пицца, мы связываем что- то вкусное, хорошее настроение, часто компанейский настрой.  И это правильно, где вкусная еда, там и хорошее настроение. 

Пицца, приготовленная из сдобного теста с маринованной курицей бесподобна по своему вкусу. И готовится пицца просто, по-домашнему сытно.

Пицца домашняя с курицей. Как готовить пиццу быстро

Для начала составим перечень продуктов, чтобы работать было удобнее.

Для теста нужен следующий состав:

1. Мука 2 стакана

2. Молоко 1 стакан

3. Сухие дрожжи 1 ч. л. без верха

4. Соль 0.3 ч. л.

5. Маргарин пышка или сливочное масло 1ч.л.

6. Оливковое или растительное масло 1 ч. л.

7. Сахар 1ч.л.

     Для начинки:

1. Грудка куриная –половина, 200гр

2. Любая универсальная приправа для мяса 1ч.л.

3. Растительное масло 1ст.л

4. Соль

5. Лук репчатый 1головка

6. Перец свежий 1 штука

7. Сыр твердый

8. Помидоры в своем соку 2 штуки

9. Горчица 0.5 ч. л.

Пицца домашняя -очень простая в приготовлении

пицца домашняя с курицей

Первый шаг, как всегда, когда работаем с тестом, начинаем с опары.Готовим опару в теплом молоке, добавляем одну ст. л. муки одну ч. л. сахара, размешиваем и оставляем на 15 минут. После того, как опара поднялась, начинаем замешивать тесто. Добавляем в посуду с мукой все перечисленные ингредиенты для теста, поднявшуюся опару, маргарин пышку, оливковое масло, соль и доливаем остаток молока. Хорошо вымешиваем, накрываем и помещаем в теплое место, чтобы быстрее поднялось тесто.

Следующий шаг- надо замариновать куриную грудку.  Нарезаем грудку на пластинки толщиной 5 мл.  Далее режем лук и затем немного выдавливаем сок.  Добавляем остальные ингредиенты: 1 ч. л любых приправ для мяса, соль по вкусу, растительное масло. Все перемешиваем и оставляем мариноваться 30 минут.  Мясо с луком обжариваем в горячей сковородке на сильном огне 2-3 минуты.

Обжаривать надо с обеих сторон. Остужаем.

      Как вкусно и быстро приготовить пиццу в домашних условиях 

Готовим для начинки остальные ингредиенты.  Сыр пропускаем через терку, свежий перец нарезаем на полоски, лук репчатый нарезаем соломкой, достаточно половинки.  Далее берем 2 помидора в своем соку без кожуры, прокручиваем в блендере, и добавляем туда горчицу половину чайной ложки.   

Подошедшее тесто сминаем и начинаем раскатывать под форму лепешки, края защепляем. Начинаем наполнять начинкой.

Намазываем равномерно лепешку томатным соусом с горчицей. Далее распределяем натертый сыр. Раскладываем жаренные пластинки куриной грудки. И завершаем раскладку начинки полосками свежего перца и нарезанным соломкой луком.

Заключение

Заправленную пиццу отправляем на 20-25 минут в нагретую духовку под 180-190 градусов. От готовой, горячей пиццы пойдет ароматный запах шашлыка -пора подавать на стол. 

Пицца домашняя с курицей готова. Приятного аппетита!

Рецепт универсального теста можно посмотреть здесь. Вы можете приготовить пиццу, сладкий пирог, пышные лепешки с зеленью.  Просто, удобно по одному рецепту, и получается вкусная выпечка.             

                                                                 С уважением Елизавета.

Пицца домашняя с курицей. 2 Универсальное тесто для выпечки: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *